Nos graines de sésame blanc peuvent également être moulues pour obtenir une pâte de graines de sésame, connue sous le nom de tahini. Ajoutez-le aux poids chiches, au jus de citron, à l’ail et à l’huile d’olive pour créer un incroyable humous maison. Ces graines peuvent également être grillées pour intensifier leur saveur : les graines de sésame grillées sont excellentes dans les vinaigrettes, les crèmes glacées (vraiment!) ou moulues dans le beurre de sésame, une autre pâte de sésame fantastique.
Ces graines nutritives peuvent également présenter des avantages pour la santé : elles sont une excellente source de minéraux tels que le magnésium et le zinc et une bonne source de fer. Ils sont également riches en fibres alimentaires et offrent 7 grammes de protéines par portion! Ces graines sont également appréciées pour leur huile de sésame, en effet, leur teneur en huile est plus élevée que celle de toute autre graine. Voir toutes les valeurs nutritionnelles sur l’emballage.
La durée de conservation de nos graines de sésame blanc est de deux ans. En raison de leurs fortes teneurs en huile, elles se conservent mieux au réfrigérateur ou au congélateur après ouverture.
