Pourquoi la semoule de maïs Bob’s Red Mill est-elle la meilleure? Contrairement à la plupart des fabricants de semoule et de farine de maïs, nous laissons le germe et le son! Cela rend notre semoule de maïs 100 % moulue sur meule de pierre plus savoureuse et plus nutritive, avec une bonne quantité de fibres alimentaires et beaucoup d’arômes de maïs naturellement délicieux. La semoule de maïs à mouture moyenne donne le meilleur pain de maïs possible; elle donne une excellente texture sans une surabondance de miettes. Idéal aussi pour les muffins au maïs! Essayez-la dans les pancakes et les gaufres à la farine de maïs, ou utilisez-la pour saupoudrer la poêle lors de la cuisson du pain ou de la galette de pizza. Si vous recherchez une semoule de maïs plus épaisse avec un peu plus de texture pour les pains, les galettes « hush puppy » ou même les tamals, essayez notre
semoule de maïs à mouture grossière.
