Les flocons d'avoine épais (et nous parlons bien de flocons vraiment très épais!) sont absolument délicieux. Ces flocons d'avoine extra-moelleux produisent des céréales satisfaisantes et robustes de style européen, ainsi que des produits de boulangerie et des pains à la levure fantastiques. Nous utilisons des tests ELISA 5 pour détecter la présence de gluten et nous assurons qu'ils conviennent à un régime sans gluten, en les transformant et les emballant dans notre usiné destinée aux produits sans gluten.
Aujourd'hui, l'avoine est largement reconnue comme un aliment nutritif riche en fibres alimentaires et en protéines. C'est parce que les gruaux d'avoine contiennent des fibres solubles, particulièrement efficaces pour réduire le cholestérol et pouvant offrir une protection contre les maladies cardiaques. Leur faible indice glycémique peut également contribuer à stabiliser la glycémie et à contrôler les fringales. Et bien sûr, les bains à l'avoine sont également excellents pour apaiser la peau irritée.
Nos flocons d'avoine extra épais sans gluten ajoutent de la texture aux pâtisseries comme les biscuits à l'avoine moelleux, et constituent un ajout idéal aux smoothies verts – des smoothies riches en légumes verts pour un apport nutritionnel concentré. Pour découvrir 20 autres façons originales et amusantes de revisiter votre bol de flocons d'avoine, consultez bobsredmill.com/oatmeal.
La consommation d'avoine crue est généralement sans danger, mais elle peut provoquer des troubles digestifs ou augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire.
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